赵叶青从没觉得太阳有这么刺眼，白天正午时分，整个世界都好像被开了曝光滤镜一样，晃得睁不开眼。

    整个白天几乎都得待在地窖里，地窖里放上一盆冰也还算凉快。

    至少，用电是不发愁了。

    电量补充的很快，能让她又重新启用了那台小冰箱。

    现在里面还放着仅存的蔬菜，存量还能支撑一周。

    正午，赵叶青躺在地窖的床上吹风扇，穆奚在一旁补觉。

    他们现在的工作变得很简单，每天除了天不亮去取一次水，给仅存的作物浇水，还有早晚各做一次饭之外，几乎没有了别的活动。

    她被风扇吹的泛起了困意，正想着要不睡会，穆奚开了口。

    “我想去找找出路，能到附近的村子寻找些物资，你想跟我去还是留在家？”

    他考虑了好几天，留在家不安全，随时可能遇到野兽袭击，或是不小心中暑没个照应。

    跟他去林子里也是，高温在林子里行走，身体容易承受不住不说，也会遇到动物威胁。

    赵叶青的瞌睡被这话打没了，“当然是一起去。”

    去也不是现在去，还得等等，等到十几天后水稻从灌浆期到成熟，玉米也差不多长好，他们收获完就出发。

    心里有了想法，人就睡不着了。

    穆奚爬起来列清单，准备到时候进山需要带的物资。

    家里的粮食肯定是要先处理好，储藏窖里面的红薯和土豆都还没坏，现在又增加了胡萝卜，最好先把大半制成好储存的副产品，以免他们回来后，所有粮食都腐坏了。

    等到了下午六点，日头偏西，两人从地窖出来开始准备。

    今天先要把土豆处理好。

    制作一斤土豆淀粉需要消耗掉七斤左右的土豆，赵叶青打算先做十斤。

    她从地窖里往外扔了三分之二的土豆，约摸有个七八十斤，用背篓全都背回家清洗干净。

    穆奚把清洗好的土豆拿上案板剁碎。

    制作土豆淀粉需要土豆越碎越好，七八十斤土豆纯靠手工剁手都要废了。

    赵叶青从工具房里面滚着搬了一个超大石臼，就是一个被挖空了中心的大石头，每到过年家乡的习俗就是用它来打糍粑。

    配有两根上面细下面粗的长木棍，把大致剁碎的土豆放进去，用木棍一下一下的捣，直至里面的土豆变成蓉状。

    第68章 土豆粉

    这是个力气活，两人一人一根，交替着捣，你抬起来的时候，我放下去。

    就这个节奏，两人捣了三个小时才全部做完。

    捣完之后赵叶青的手就已经抬不起来了，她已经可以想象到明天早上起来的惨状，估计筷子都拿不动。

    穆奚把剩下的工作收尾，土豆蓉需要放进水里搓揉，把里面的淀粉都给洗出来，把变白了的水放置在一边沉淀就算完成大半了。

    赵叶青一想到这还只是七八十斤土豆，剩下还有四百斤红薯没有处理，她就想原地去世。

    她摸着糊糊的毛发，嘴里吐出丧心病狂的发言，“糊糊，你说你要是头驴就好了。”

    穆奚......

    水沉淀到晚上就差不多好了，穆奚把盆里的水都倒掉，留在盆底的就是雪白的土豆淀粉。

    倒干了水分的土豆淀粉很快就结硬在了盆底，用炒菜的铲子敲碎了，手一捏就成了粉末。

    粉末比较粗糙，还得用小碾子把土豆粉研磨细腻，赵叶青看着穆奚一个人忙活，心里十分过意不去，可心有余而力不足，她只能在穆奚慢慢研磨的时候，在旁边用手机贴心的给他放上一部喜剧电影。

    晚上的气温比白天低一些，也没有太阳光直射，所以两人最近活动时间几乎都是晚上，白天才用来睡觉。

    大多野兽都会选择用黑夜作为自己的保护伞，晚上醒着也能警惕动物的突袭。

    等穆奚把土豆淀粉磨好已经是近十二点了。

    他们准备吃今天的第二顿饭。

    穆奚舀了一勺磨好的土豆淀粉，里面加了少量的盐和凉水，搅拌均匀后再倒入一碗开水，用开水的高温把里面的土豆淀粉烫成熟芡，再分批量加入两斤土豆淀粉。

    搅拌均匀后上手，把面糊揉成面团，揉到光滑就算是成了。

    土豆淀粉面团相比起普通面粉做的面团要更白，触感也像是橡皮泥。

    家里没有压面机，只能手工擀面，把面团用擀面杖擀平了，再用刀切成长条，穆奚还想上手把扁长条搓圆，被赵叶青阻止了。

    她知道是因为自己小时候只爱吃圆的穆奚才有这一步骤，忙开口，“不麻烦了，现在我都爱吃。”

    见她坚持，穆奚这才作罢，“最好是，以前给你买错一次还得记仇。”

    土豆粉做出来还需要过凉水，这样吃起来才是劲道爽滑的。

    穆奚把泡凉了的土豆粉捞出来，“吃汤的还是炒的？”

    赵叶青果断选择，“炒的。”