赵叶青把一片植被下的雪里红都挖了出来，正要起身，发现这一堆枯萎的植被中有一根藤蔓很是眼熟。

    她把藤蔓拉出来，藤蔓上头枯黄中还带着丝丝绿色，叶片上还有白色的小绒毛。

    这是？

    赵叶青发现这藤蔓还没有断，扯着藤蔓顺着方向找到了这植物的根系。

    她把雪里红放进背篓里，用小锄头挖开了上面覆盖的积雪。

    顺着植物根部的泥土往下挖，挖下去不过几公分，硕大的根茎就出现在了眼前！

    第151章 做成粉

    她锄头不小心挖断了上面连接着的藤蔓，导致下面埋着的根茎出现了一个断面，断面是白色的。

    断面并不平整，因为根茎的纤维含量比较高，白色的根茎纤维在断口处要断不断地连着。

    “穆奚，你快过来！”

    她提高了音量唤了一声，穆奚闻言就把手上的雪里红扔进了背筐里，几步跑了过来。

    “你看这个，是不是葛根？”

    穆奚一看就确定了八分，伸手把要断不断的纤维揪下来放进嘴里咀嚼。

    “是粉葛。”

    他之前跟着赵叶青的奶奶学草药的时候就学到，葛分为葛根和粉葛，基本都统称为葛根，粉葛是葛根的变种，可惜是小时候学的，到现在为止能记住的不多。

    两人抄起锄头就开始挖土。

    冬季正是挖葛根的季节。

    这颗葛根不小，两人把土刨开了五十多公分，也没有挖到底。

    整棵葛根挖出来的时候两人都露出了笑意。

    “这得有一米长吧？”

    葛根整株有四五个根茎，小的像是大号的红薯一样，大多都是小的，也只有一根有一米长。

    穆奚掂了掂份量，“小的有五公斤左右，大的这一根得有二十公斤。”

    这个个头的葛根还是不太常见，大多都是十公斤左右的。

    这株葛根得有两年以上了。

    赵叶青有些惊喜，拿起了一个最小的葛根，问穆奚要来随身的小刀，把葛根带着泥土的外皮削掉，露出洁白的内里。

    她捧到面前就咬了一口，葛根的淀粉含量很高，进到嘴里最大的感受就粉感，然后就能品到一股子人参的香气，嘴里的纤维嚼过之后吐掉。

    舌尖余下一丝清凉。

    “还挺甜，你尝尝。”

    赵叶青把手上的葛根伸到穆奚嘴边，他就着赵叶青刚咬过的地方咬下去。

    “这葛根还不错，纤维不算多。”

    纤维不多，淀粉含量高，拿回去才好做葛根粉。

    赵叶青也是这么想的，这里有近八十斤的葛根，够吃好一段时间。

    这里既然有一株两年以上的葛根，就不会只有一株，两人在附近找到了好几株葛根藤，又挖了一株凑个一百斤就没有再挖了。

    剩下的记下来位置，等下次再来，今天拿的有点多，一次性挖这么多回去，做葛根粉也做不完。

    穆奚把自己背篓里头的雪里红放进了赵叶青的背篓，葛根都放在了自己这里。

    赵叶青挪了一个小的到自己这边，倒不是觉得穆奚背不动，她怕背篓给压塌了。

    两人回到家的时候，狗子在雪地里玩的不亦乐乎，地上已经被刨出了数个深浅不一，形状极其不规则的坑洞。

    没有一只身上不是白的。

    穆奚把东西拿进屋，赵叶青把几只狗子叫过来拍掉它们身上的雪，“这天气，感冒了你们出去还找的到药吗？”

    玩这么久也该够了，她把几只都赶回屋里去烤火。

    壁炉前，糊糊和雪饼正趴着不动，到了冬天这两只明显不如夏天活跃，趴在壁炉前时不时打个哈欠。

    把狗子关在屋里，这才回到厨房，准备处理葛根。

    葛根上头的泥巴得一个个搓洗干净，穆奚在水龙头下边把泥大多都冲洗掉之后，在大盆里倒了热水，把葛根都扔进去进行二次清洗。

    泥土被清洗干净，葛根上的纹路也逐渐显现出来。

    皮上面是一圈一圈的，有点像超大号的芋头，却不像芋头的形状。

    芋头是圆的，这葛根更像是红薯，两头都是尖的。

    赵叶青拿了一张小马扎，也坐在了盆边，两人一起刷葛根。

    手里拿的是一块用的有点久的丝瓜瓤，这一块已经要报废了，上次在山下菜园里找回来的还没有处理。